是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红糖葡萄干吐司的做法

点击查看大图

红糖葡萄干吐司

浏览 19.8万 · 收藏 5632

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

夏天就是做面包的好季节，用红糖和葡萄干做的吐司，香甜绵软，特别适合女性。虽然只发酵了一次，美味不打折哦！

食材清单加入采购清单

1小时以上

高筋面粉 290克

、

红糖 40克

、

纯牛奶 170克

、

黄油 19克

、

盐 1.5克

、

酵母 3克

、

葡萄干 50克

烹饪步骤

步骤1/19 点击查看大图
葡萄干用温水泡软，沥干，用厨房纸吸干水份备用。
步骤2/19 点击查看大图
面包机先放入牛奶。
步骤3/19 点击查看大图
再放高筋面粉，盐和糖对角放，中间挖个洞放入酵母。
步骤4/19 点击查看大图
启动面包机揉面程序15分钟。
步骤5/19 点击查看大图
加入黄油，继续揉15分钟。
步骤6/19 点击查看大图
最后一分钟加入葡萄干揉匀即可。
步骤7/19 点击查看大图
面团取出盖保鲜膜松弛十分钟。
步骤8/19 点击查看大图
分成三份，滚圆。
步骤9/19 点击查看大图
取一个面团擀成椭圆形。
步骤10/19 点击查看大图
从上往下卷起来。
步骤11/19 点击查看大图
将面团按扁。
步骤12/19 点击查看大图
再次擀开，擀成长条形，下面的边缘按薄压扁。
步骤13/19 点击查看大图
从上往下卷起来，收口捏紧。
步骤14/19 点击查看大图
三个面团依次擀好，朝一个方向放入模具。
步骤15/19 点击查看大图
入烤箱发酵，旁边放一碗温水保湿。
步骤16/19 点击查看大图
发酵至模具九分满。
步骤17/19 点击查看大图
入预热好的烤箱上下火170度，最下层烤45分钟即可，10分钟左右注意加盖锡纸。
步骤18/19 点击查看大图
香甜绵软。
最后一步点击查看大图
红糖葡萄干吐司。

小贴士

1.不用减糖，成品不会很甜，甜度刚好。 2.整形时注意盖好保鲜膜操作。 3.放入模具时收口朝下，注意朝一个方向放入模具。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

换个做法

葡萄干土司的相关分类

马蹄槐花菠萝排骨腌笃鲜蒜薹土鸡更多

葡萄干土司的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许