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#金龙鱼精英百分百烘焙大赛阿狗战队#红糖葡萄干吐司(11/19)
葡萄干用温水泡软，沥干，用厨房纸吸干水份备用。
面包机先放入牛奶。
再放高筋面粉，盐和糖对角放，中间挖个洞放入酵母。
启动面包机揉面程序15分钟。
加入黄油，继续揉15分钟。
最后一分钟加入葡萄干揉匀即可。
面团取出盖保鲜膜松弛十分钟。
分成三份，滚圆。
取一个面团擀成椭圆形。
从上往下卷起来。
将面团按扁。
再次擀开，擀成长条形，下面的边缘按薄压扁。
从上往下卷起来，收口捏紧。
三个面团依次擀好，朝一个方向放入模具。
入烤箱发酵，旁边放一碗温水保湿。
发酵至模具九分满。
入预热好的烤箱上下火170度，最下层烤45分钟即可，10分钟左右注意加盖锡纸。
香甜绵软。
红糖葡萄干吐司。