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白菜豆腐卷的做法

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白菜豆腐卷

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很多小伙伴习惯把白菜炒着吃，美味之余貌似少了些蔬菜本身应有的清甜味。这次把白菜与豆腐结合一起，白菜的鲜甜、豆腐的滑嫩，好一道素菜料理~

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10-30分钟 | 切墩(初级)

白菜 1个

、

香菇 3个

、

豆腐 1块

、

生抽 10克

、

香油 10克

、

盐 3克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将白菜洗干净后剥开
步骤2/12 点击查看大图
焯水片刻
步骤3/12 点击查看大图
过凉水沥干备用。
步骤4/12 点击查看大图
豆腐切块放在盘子里压碎。
步骤5/12 点击查看大图
香菇洗干净去蒂切丁。
步骤6/12 点击查看大图
锅中热油，倒入切好的香菇丁炒香后盛出备用。
步骤7/12 点击查看大图
将切好的香菇和豆腐末倒在一起搅拌均匀。
步骤8/12 点击查看大图
加入生抽、香油、盐搅拌均匀。
步骤9/12 点击查看大图
将调好的馅儿放在白菜叶上，卷起来。
步骤10/12 点击查看大图
依次将所有的白菜叶包上馅。
步骤11/12 点击查看大图
放入蒸烤箱中下层，无需预热，启动纯蒸100度功能，蒸10分钟
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成品

小贴士

白菜略煮片刻即可盛出，否则容易煮烂。出炉后可淋上酱汁装饰。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-25

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