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南瓜冻

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南瓜是生活中常见的瓜果蔬菜,具有很高的食用价值。南瓜果胶可以让人免受粗糙食品的刺激,保护我们的胃肠道粘膜;食用南瓜籽,有防治动脉硬化的作用,南瓜叶煮水喝,可以起到消暑除烦的作用。 做为烘焙帮的御用瓜果,南瓜可是被玩坏了,像胖熊之前做过的不用揉面的南瓜发糕、懒人宅的南瓜克拉芙缇,都是简单又好吃的! 用南瓜做凉丝丝的小甜品南瓜冻,在炎炎夏日就是不错的选择哦!做法简单,不用烤箱,一蒸一拌一煮3步就能搞定。切一块送入嘴里,入口即化香滑无比,再淋上一点糖桂花,夹杂着浓郁花香,超级赞哦!
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48克
10克
53克


688
千卡

这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成~
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、蒸南瓜的时候,小伙伴一定要使用份量大于100g的南瓜,以免蒸至搅打成泥的过程中会有损耗。 2、如果喜欢吃甜一点的话,也可以在牛奶中加入适量的细砂糖。 3、牛奶加入淡奶油面糊后,一定要再加热一下,不然会难以完全凝固。 4、制作熟的色拉油可以用生色拉油,然后小火加热至微微冒烟即可。 5、最后脱模的时候把碗稍微倾斜一下,会更容易脱模。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-07-24

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