创意虾扯蛋#森歌小厨
今天森歌小厨给大家带来的是创意虾扯蛋,这道菜在台湾夜市上很受欢迎。小厨对这道菜进行了改良,普通的食材、简单的蒸制就能做出来,大伙儿可以尝试下哦!
105克
126克
43克
1600
千卡
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步骤1/8
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准备好鹌鹑蛋、青豆、大虾、肉末这些主食材。
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步骤2/8
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准备好一些适量的淀粉、酱油、姜、蕃茄酱、料酒等材料。
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步骤3/8
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碗中倒入肉末、盐、糖、生抽、料酒、姜末、淀粉,朝一个方向搅拌。
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步骤4/8
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虾仁去壳开背去虾线。
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步骤5/8
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在蛋挞模具中放入适量肉末压平,放入一个虾仁,再打入一个鹌鹑蛋,撒上三颗青豆。
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步骤6/8
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将做好的虾扯蛋放入森歌集成灶蒸箱中,设置100度,蒸制10分钟。
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步骤7/8
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稍冷却后取出,挤上番茄酱。
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最后一步
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成品就完美展现了!
看着是不是色香味俱全呢?这道菜的做法很简单,一台森歌集成灶就能搞定。妈妈们可以做给宝宝吃,美味又营养!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-23
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