荔枝肉
自从第一次做荔枝肉成功以后，这道菜就成了我家餐桌上的常客啦！
21克
8克
184克
952
千卡
这道菜低饱和脂肪,可以预防血栓形成～
-
步骤1/16
点击查看大图
大蒜洗干净切成蒜末，小葱洗干净切成葱花碎，葱叶部分留出来备用。
-
步骤2/16
点击查看大图
纯瘦肉洗干净，先切成片状，再切成网花状(类似切鱿鱼花的方法)，最后切成小块。
-
步骤3/16
点击查看大图
将切好的瘦肉块放进大碗里面，加入一个蛋清。
-
步骤4/16
点击查看大图
加入1勺料酒。
-
步骤5/16
点击查看大图
放适量的盐，搅拌均匀静置20分钟进行腌制。
-
步骤6/16
点击查看大图
土豆去皮洗干净切成滚刀块备用。
-
步骤7/16
点击查看大图
腌制好的肉块裹上一层玉米淀粉。
-
步骤8/16
点击查看大图
炒锅内倒多一些花生油烧热，下入肉块中小火炸制。
-
步骤9/16
点击查看大图
炸至金黄色捞出备用。
-
步骤10/16
点击查看大图
土豆同样用油炸至金黄色捞出备用。
-
步骤11/16
点击查看大图
锅底留余油，下入蒜末和葱花碎炒香，加入番茄酱和蚝油小火翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡，小火煮至浓稠。
-
步骤12/16
点击查看大图
下入炸好的肉块和土豆翻炒几分钟，使之入味。
-
步骤13/16
点击查看大图
最后加几滴白醋翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
-
步骤14/16
点击查看大图
酸甜可口的荔枝肉完成。
-
步骤15/16
点击查看大图
老少皆宜。
-
最后一步
点击查看大图
全家人都喜欢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-22
荔枝肉的相关分类
荔枝肉的相关推荐
-
新春报喜～【荔枝肉】
172846人看过 -
红烧排骨
29223818人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3006872人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11050519人看过 -
这玩意儿我真的喝一辈子都不够…
1103786人看过 -
鱼香肉丝
5670616人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
72881059人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
448587人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
242519人看过 -
低脂菌菇三鲜汤
736116人看过 -
荔枝肉
1553780人看过 -
竹笋炒牛肉
584083人看过
