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清蒸剁椒鱼的做法

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清蒸剁椒鱼

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好吃就要分享，就是这么简单。。。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

姜半个

、

蒸鱼豉油 2勺

、

鱼 6小条

、

香油一勺

、

蒜米 4颗

、

生抽一勺

、

剁椒酱两勺

烹饪步骤

步骤1/2
鱼剔骨后，小片小片放好。加适量白酒，姜丝和剁椒酱，盐腌制十分钟以上。锅里放适量水，水开后放入蒸鱼的器具，全程蒸15分钟出锅。
最后一步
出锅后，倒入蒸鱼的水，加两勺蒸鱼鼓油，加上一勺生抽，撒上蒜蓉姜丝粒，另起锅放油热后，热油淋在鱼上面，香味就出来啦，大功告成啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-19

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