#硬核菜谱制作人#凉拌牛肉的做法 点击查看大图

#硬核菜谱制作人#凉拌牛肉

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夏天的天气这么热,大家都不爱进厨房,因为实在太闷热,而且工作一天下来,人也很疲劳了,不仅没有胃口吃饭,还没有心思做菜。想想还要对着炉灶炒菜,真的怕怕。有时候图个方便,就煮碗面凑合着又是一顿了。 在这么炎热的夏天,我都会做很多凉拌菜,而我的家人最爱的就是牛肉了,牛肉做成凉拌,不仅少了几分油腻感,加上其他配菜的点缀,更加清爽了。每次看到好的牛腱子肉,我都会买上一大块,卤煮好了分成几大块,分别装好放在冰箱冷冻,等想吃的时候就拿出来解冻,切薄片,配上自制的凉拌汁,省时又省力。
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上
食材清单
烹饪步骤
小贴士

1、牛肉煮好要冷藏,这样牛肉比较好切,不容易散。 2、可以用高压锅煮,时间大概20分钟左右。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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发布于 2019-07-18

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