小米辣蒜蓉蒸鲍鱼
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小米辣是之前做好的,可以多做点,做鲍鱼,生蚝,炒菜都可以!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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辣椒酱是以前做好的!没拍图!很简单,独头蒜和小米辣剁碎备用1/4生蒜备用1/4生蒜炸至金黄,别炸糊了哈2/4生蒜和小米辣一起过油断生即可!盐,糖,生蚝,鸡粉,加所有的蒜小米辣搅拌均匀即可,装罐保存即可!
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步骤2/4
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鲍鱼去掉内脏,用刷子把鲍鱼四周刷干净!要切花刀可以切,我喜欢不切的!摆好盘!
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步骤3/4
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铺上做好的小米辣蒜蓉辣酱,锅里烧水!
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最后一步
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水开上锅蒸8~10分钟,我没有泼油,做辣酱已经放了很多油了!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-14
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