蜜豆吐司
自己熬的蜜豆，香甜软糯，跟面包可是超级搭哟
43克
61克
311克
1632
千卡
这道菜低盐,盐摄入过高有害健康～
-
步骤1/22
点击查看大图
首先将红豆用冷水泡上一晚上
-
步骤2/22
点击查看大图
之后加砂糖跟清水大火煮开后转小火，蜜豆变软后收汁
-
步骤3/22
点击查看大图
厨师机内加高粉、全蛋液、奶粉、细砂糖跟酵母
-
步骤4/22
点击查看大图
加水启动揉面程序将材料揉成有筋度的面团
-
步骤5/22
点击查看大图
之后加黄油跟盐，继续揉均匀
-
步骤6/22
点击查看大图
揉好的面团切下一小块，可以撑出有弹性的手套膜即可
-
步骤7/22
点击查看大图
将面团揉至表面光滑，盖保鲜膜室温发酵至两杯大
-
步骤8/22
点击查看大图
发酵好的面团，手指沾干粉按下去有个圆圆的洞，轻微回弹即可
-
步骤9/22
点击查看大图
将面团倒在揉面垫上按压排气
-
步骤10/22
点击查看大图
之后均分成2等份
-
步骤11/22
点击查看大图
并将每一份揉至表面光滑，盖保鲜膜松弛15分钟
-
步骤12/22
点击查看大图
取一份松弛好的面团，用擀面杖擀成长方形
-
步骤13/22
点击查看大图
之后翻个面，铺上一层蜜红豆
-
步骤14/22
点击查看大图
将两侧面团像中间对折，对折处捏紧
-
步骤15/22
点击查看大图
再用擀面杖轻轻擀宽一点，撒上一层蜜红豆
-
步骤16/22
点击查看大图
从一头轻轻卷起
-
步骤17/22
点击查看大图
放到学厨方形模具内，两份都做好后，放烤箱二次发酵
-
步骤18/22
点击查看大图
面团发酵至8分满取出，预热烤箱170度
-
步骤19/22
点击查看大图
盖上吐司盒放烤箱内烘烤25分钟
-
步骤20/22
点击查看大图
出炉打开盖子，轻轻倒扣面包就出来啦，将面包放到晾晒网上降至手温后，就可以切片开吃啦，松软的面包搭配上蜜豆，味道超赞
-
步骤21/22
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-14
吐司的其他做法
吐司的相关分类
吐司的相关推荐
-
酱焖海兔
170150人看过 -
香葱肉松吐司#520，美食撩动TA的心！#
900667人看过 -
烘焙小白的零失败椰蓉吐司
109660人看过 -
口蘑虾滑
211042人看过 -
蜜豆手撕包
17774人看过 -
#豪吉川香美味#快手又美味的麻辣虾米
114139人看过 -
海苔肉松吐司
105130人看过 -
「干烧鱼」轻松做出饭店的味道
198135人看过 -
#秋天怎么吃#玉米胡萝卜骨头汤
1920949人看过 -
司康
35738人看过 -
蝶豆花枣泥夹心马蹄糕 / 奶蓝红枣糕
12321人看过 -
香葱肉松吐司：
1089106人看过
