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腊肠炒蒜苔的做法

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腊肠炒蒜苔

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买一把炒腊肠味道是棒棒哒，口感清脆很下饭。话说最近做饭都不知道做啥菜了。鸡蛋炒西红柿，孩子喜欢，吃一顿还行，再吃就不喜欢了。烤鸡翅吃一次很新鲜，再吃一次几乎不动筷子了。做饭的人着急了。每天都是下班顺路去买菜，有啥就买点啥菜。刚刚好看见新鲜蒜薹，买一把回家炒菜。换个样变个味道，孩子大人都很喜欢吃了。

食材清单加入采购清单

腊肠二个

、

蒜苔一把

、

植物油适量

、

生抽一勺

、

老抽一勺

、

料酒一勺

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
新鲜蒜苔洗干净，切成小段，也可以折成小段。
步骤2/7 点击查看大图
腊肠热水烫洗一下，切成片，但是不要太薄了。
步骤3/7 点击查看大图
葱花爆锅，爆出香味炒腊肠。腊肠翻炒的透明即可。
步骤4/7 点击查看大图
蒜苔下锅炒菜。
步骤5/7 点击查看大图
加一勺生抽在炒的菜里边。翻炒一下菜，然后在加一勺料酒翻炒菜。翻炒的菜吸收料酒了
步骤6/7 点击查看大图
翻炒的菜吸进菜的汤汁了，这个时候就加盐翻炒出锅。
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小贴士

喜欢吃脆蒜苔的减少炒菜的时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-14

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