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鸟巢鸡蛋的做法

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鸟巢鸡蛋

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土豆胡萝卜鸡蛋的组合很常见，稍微动动手指就能变化成一道有颜值的菜。【菜品介绍】这是一道由土豆丝鸡蛋饼延伸出来的菜，当早点和餐后主食都可以。

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鸡蛋两只

、

胡萝卜半根

、

土豆 3个

、

面粉五勺

、

淀粉一勺

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

葱适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
土豆切丝
步骤2/7 点击查看大图
胡萝卜切丝
步骤3/7 点击查看大图
土豆丝和胡萝卜丝混合，加入一勺淀粉，五勺面粉，适量食盐和少量清水搅拌均匀
步骤4/7 点击查看大图
将鸡蛋打入预留的洞中小火煎一会儿，再倒少量水，盖上盖子煎熟（或者微波炉高火加热一分钟）
步骤5/7 点击查看大图
出锅后撒上黑芝麻葱花，黑胡椒转两下（不喜欢可以不放）
步骤6/7 点击查看大图
出锅后撒上黑芝麻葱花，黑胡椒转两下（不喜欢可以不放）
最后一步点击查看大图
记得趁热吃

小贴士

1.如果觉得煎的时候加水煮口感没那么好可以等鸡蛋成型后拿出来在微波炉里转一分钟；2.如果使用微波炉加热可以舀一勺水倒在鸡蛋上，这样鸡蛋会比较嫩。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-12

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