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微麻辣烫火锅

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郎颖

没故事，想吃滴跟上…………
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10-30分钟   |   配菜(中级)
各种爱吃的丸子、火腿 适量
、
各种爱吃的青菜 适量
、
香姜蒜末 适量
、
盐、鸡精， 适量
、
料酒、郫县豆瓣酱、白酒 适量
、
麻椒和花椒粒和小茴香 各20粒左右
、
火锅底料 500克
、
生小米辣 150克
烹饪步骤
小贴士

各位小主们。在第一步骤时，干辣椒和花椒粒不能放到锅里炒，要第二步骤时才炒呢。其次在炒锅底时，不要炒糊啦，香味出来时，就放入高汤……此配方属于微辣型，如有爱吃更辣滴，就往锅里＋小米辣就行啦…………

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-07-09

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