生煎包
106克
31克
204克
1808
千卡
-
步骤1/10
点击查看大图
【面团】的材料放入容器里揉成光滑的面团,面上盖上湿布,28度醒发15分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
锅内烧热放入猪油,待猪油溶化后放入洋葱丁翻炒,炒至变色加入咖喱粉炒好后取出放凉
-
步骤3/10
点击查看大图
肉末➕盐➕糖➕老抽搅打上劲,分次加入生姜水,每次都要搅打吸收后再加水,一共加3次,全部吸收后加入包菜末加拌均匀,再加入咖喱油,放入冰箱冷藏30分钟
-
步骤4/10
点击查看大图
面团醒好后稍微揉一下,擀成圆片放入内馅包好
-
步骤5/10
点击查看大图
冷锅冷油将包子放在锅内,封口朝下
-
步骤6/10
点击查看大图
煎至底部金黄放入淀粉水(淀粉➕水)盖上盖子闷,动一动锅子,等水收干开盖,翻面煎至金黄即可
-
步骤7/10
点击查看大图
成品
-
步骤8/10
点击查看大图
成品
-
步骤9/10
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
外皮酥脆,内馅流汁,好吃极了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-07
生煎包的相关分类
生煎包的相关推荐
-
鱼虾柳叶蒸饺
5845人看过 -
柳叶蒸饺
16210人看过 -
芋泥(闽南小吃)
101114人看过 -
自制韩式泡菜~辣白菜
370700人看过 -
福建小吃——五香卷
239095人看过 -
凉拌龙须菜(海石花)
111911人看过 -
柳叶饺
40975人看过 -
简易温暖的早点
26886人看过 -
凉拌皮蛋
18876721人看过 -
#流感季饮食攻略#柑庶红茶
129625人看过 -
闽南五香卷
145636人看过 -
孜然羊肉
6491574人看过