香煎小鲳鱼
之前买过光明邨的干煎小黄鱼，不油腻非常香，突然很嘴馋，于是特地去买了小鲳鱼，琢磨着也做成那个样子，煎好的鱼肉嫩嫩的，小鱼刺很脆，除了中间的大骨基本都能吃，超级好吃。
0克
1克
3克
14
千卡
这道菜低热量,能有效控制体重～
-
步骤1/8
点击查看大图
小鲳鱼去掉内脏，洗干净。
-
步骤2/8
点击查看大图
在鱼背上斜着45度划一刀。
-
步骤3/8
点击查看大图
加上料酒，生姜，孜然粉，辣椒粉，盐抓匀。
-
步骤4/8
点击查看大图
放上保鲜膜冷藏2小时以上。
-
步骤5/8
点击查看大图
取适量生粉，均匀的裹上淀粉，拍去多余的粉。
-
步骤6/8
点击查看大图
不粘锅放少许油，放入小鲳鱼，中小火煎至两面金黄。
-
步骤7/8
点击查看大图
用厨房纸吸去多余的油。
-
最后一步
点击查看大图
成品。
我这里大概有几条小鲳鱼，喜欢辣的辣椒粉可以多放点，喜欢嫩的可以少煎一会，喜欢吃干香一点的适当多煎一会，因为我的鱼很小，鱼肉薄，所以熟的快，记得小火，然后煎完一定要吸油纸洗掉多余的油，这是吃起来不腻的关键。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-01-03
煎鱼的相关分类
煎鱼的相关推荐
-
香煎小鲳鱼
353651人看过 -
油皮酱肉包
670070人看过 -
超美味的油焖大虾
21254561人看过 -
家常鲜食#油焖大虾
238017人看过 -
口蘑鸡翅，一口一个太香了！！
720045人看过 -
红糖姜枣茶
1079224人看过 -
快手早餐 | 厚蛋烧
4385161人看过 -
黄焖鸡#本周热榜#
745730人看过 -
年夜饭~腰缠万贯（蒜蓉粉丝虾）
440205人看过 -
巨巨巨好吃！！这做法怎么不早点发现
608544人看过 -
风味脆皮茄子
648803人看过 -
翡翠虾仁
171039人看过
