萌萌哒表白蛋挞
鈅鈅宝最喜欢蛋挞,今天来个表白蛋挞,Biu Biu Biu ~~~爱你哦!可以做给自己爱的人,或者想表白的人,超简单,赶快做起来!一定要get哟!今天出镜的是我的Molly 兔小姐和蛇小姐!对了!我今天的这个方子是9⃣️个蛋挞的量哦!
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步骤1/12
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原料全家福!
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步骤2/12
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把淡奶油,牛奶搅拌均匀,倒入锅里,加入白砂糖。
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步骤3/12
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开小火,边加热边搅拌到糖融化,关火!
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步骤4/12
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把两个蛋黄打散!
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步骤5/12
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加热的牛奶晾凉,倒入打散的蛋黄里,搅拌均匀!
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步骤6/12
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将低粉筛入蛋黄液中,搅拌到没有面疙瘩!
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步骤7/12
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搅拌好的蛋黄液过筛,一定要过筛哦!
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步骤8/12
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蛋挞液倒入挞皮中!
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步骤9/12
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烤箱要先165度预热十分钟,然后把蛋挞放入烤箱中层,上下火165度烤25分钟!这个温度要看各家烤箱的脾气,我家烤箱脾气比较大,所以我用的165度!
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步骤10/12
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烤蛋挞的过程中,装饰盘子!把番茄酱,巧克力酱各装入裱花袋,我没有裱花袋,用的保鲜袋剪了个小口来挤的!先挤上小心心!
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步骤11/12
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再用巧克力酱画上小人的身体和字!
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最后一步
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当当当,成功啦!✅
1.加热牛奶和淡奶油时,要小火,边搅拌边加热,糖化了要立即关火!
2.搅拌好的蛋黄液一定要过筛!
3.具体的温度和时间要看各家烤箱的脾气!烤前要先预热烤箱!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
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