咖啡核桃花环面包
咖啡与核桃的结合,简直是神配,吃了一口,还想再吃,减肥路上的绊脚石,哈哈哈……
-
步骤1/15
点击查看大图
先把核桃剥壳之后弄碎
-
步骤2/15
点击查看大图
120克热水加入一条咖啡
-
步骤3/15
点击查看大图
搅拌均匀后放凉
-
步骤4/15
点击查看大图
把面团的所需材料全部称好后,在加入放凉的咖啡液,开始揉面
-
步骤5/15
点击查看大图
揉到扩展阶段,能揉出比较厚的膜就行
-
步骤6/15
点击查看大图
揉成一个光滑的面团,静置五分钟
-
步骤7/15
点击查看大图
在把面团擀成长方形
-
步骤8/15
点击查看大图
放入核桃碎,从长的一边往上卷起
-
步骤9/15
点击查看大图
卷成一个长条,捏紧收口
-
步骤10/15
点击查看大图
把长条转成圆圈,两个头的收口处捏紧
-
步骤11/15
点击查看大图
放入到烤盘里,再用剪刀剪出一个个口,底部不要剪断,放温暖处发酵
-
步骤12/15
点击查看大图
面团发到比原来的大两倍后,在表面喷上一些水,再用刚才剩下的核桃碎装饰一下
-
步骤13/15
点击查看大图
送入预热好的烤箱,180度20分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
近照
-
最后一步
点击查看大图
成品图
咖啡液一定要等放凉后再加入到面粉里,以免把酵母烫死
各家烤箱温度不同,我用的是ACA北美电器烤箱,别的烤箱,请自行调整温度和时间
因面粉的吸水性不同,请预留配方中5%到10%的水量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-07-04
咖啡核桃花环面包的其他做法
咖啡核桃花环面包的相关分类
咖啡核桃花环面包的相关推荐
-
#我心中的冬日限定#空气炸锅圆白菜
212799人看过 -
红酒苹果梨
334566人看过 -
蛋面荷花
18358人看过 -
可爱又好吃的毛毛虫面包
131895人看过 -
汤种法制作毛毛虫面包
273373人看过 -
自制手工毛毛虫面包
23703人看过 -
超级浓郁松软绵密的巧克力小蛋糕,底不凹顶不塌,操作简单易上手
145430人看过 -
肉松毛毛虫面包
9666人看过 -
奶黄馅
1467639人看过 -
鲜虾饼
471071人看过 -
奶黄馅
1959155人看过 -
不太像天妇罗的天妇罗炸虾
76158人看过