减脂手打鸡肉丸和鱼丸
不想买淘宝的成品 自己做
6克
72克
2克
349
千卡
这道菜富含蛋白质,可以提供多种氨基酸～
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步骤1/7
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姜切丝，食材切块
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步骤2/7
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家用绞肉机打成肉泥，一个方向打上劲，用手摔打数十下。鸡肉：姜丝、鸡肉、料酒一勺、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、清水两勺、蛋清一个鱼肉和虾打在一起：姜丝、鱼肉、虾、白胡椒粉、料酒一勺、清水一勺、蛋清一个
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步骤3/7
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锅中水烧至刚刚有温度关火，用虎口挤丸子，用勺子一个个放进去
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步骤4/7
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开中火，不要煮沸，所有丸子飘起来就好了
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步骤5/7
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鱼丸成品要Q弹
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步骤6/7
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鸡丸成品要无空洞
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最后一步
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冷冻起来，随吃随取
勺子取丸子时备一碗清水，取一下沾一下水 ，这样勺子不沾
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-02
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