红烧土豆
我和女儿都是土豆控，感觉土豆怎么做都好吃！
21克
11克
75克
505
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用～
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步骤1/16
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土豆和红萝卜分别去皮洗干净，切成滚刀块。
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步骤2/16
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红萝卜放在一边备用，土豆用水泡上去除一下土豆里面的淀粉。
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步骤3/16
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小葱洗干净，葱叶和葱白分开切成段，大蒜和生姜分别洗干净切成片，干红辣椒掰成两半。
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步骤4/16
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泡过的土豆块用厨房用纸吸干水分，不粘锅倒入适量的食用油烧热，下入土豆块中小火煎制。
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步骤5/16
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土豆煎至两面金黄色，用筷子扎一下能扎透即可，捞出备用。
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步骤6/16
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锅底留余油，下入葱白、蒜片、生姜片和干红辣椒炒香。
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步骤7/16
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下入红萝卜和煎好的土豆翻炒均匀。
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步骤8/16
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放老抽、味极鲜酱油、蚝油、糖、盐和香醋翻炒均匀。
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步骤9/16
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加少量的水翻炒均匀，中小火焖炒5分钟左右，让土豆入味。
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步骤10/16
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放鸡精翻炒均匀，撒上葱叶关火出锅。
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步骤11/16
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装盘。
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步骤12/16
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色香味俱全！
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步骤13/16
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太好吃了！
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步骤14/16
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小妞都等不及了！
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步骤15/16
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诱惑。
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最后一步
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开吃啦！
喜欢吃辣的可以把干红辣椒换成小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-07-01
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