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红烧土豆#就是红烧吃不腻！#(13/16)
土豆和红萝卜分别去皮洗干净，切成滚刀块。
红萝卜放在一边备用，土豆用水泡上去除一下土豆里面的淀粉。
小葱洗干净，葱叶和葱白分开切成段，大蒜和生姜分别洗干净切成片，干红辣椒掰成两半。
泡过的土豆块用厨房用纸吸干水分，不粘锅倒入适量的食用油烧热，下入土豆块中小火煎制。
土豆煎至两面金黄色，用筷子扎一下能扎透即可，捞出备用。
锅底留余油，下入葱白、蒜片、生姜片和干红辣椒炒香。
下入红萝卜和煎好的土豆翻炒均匀。
放老抽、味极鲜酱油、蚝油、糖、盐和香醋翻炒均匀。
加少量的水翻炒均匀，中小火焖炒5分钟左右，让土豆入味。
放鸡精翻炒均匀，撒上葱叶关火出锅。
装盘。
色香味俱全！
太好吃了！
小妞都等不及了！
诱惑。
开吃啦！