果味穿心莲
6月必吃的菜,再贵也要买,解暑又解腻,给肉都不换。这菜市场上很少见,6月才有,食用周期短,也就十天半个月的,错过了要等明年。每次碰上从不手软,多少钱都买,全家人都爱吃,凉拌、热炒、煲汤、包馅都好吃,生吃熟吃都可以,尤其喜欢生食,脆嫩爽口,解腻下饭,比肉都好吃。
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千卡
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步骤1/7
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买回来的穿心莲择掉老叶老梗,淡盐水中浸泡15分钟左右,能起到杀菌作用。再反复清洗干净,最后一遍最好用纯净水清洗。
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步骤2/7
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配料选择了葡萄、油桃和圣女果,这些食材用果蔬清洗剂浸泡一下,再清洗干净,最后一遍最好用纯净水清洗。
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步骤3/7
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取大盆,加入洗干净的穿心莲。
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步骤4/7
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油桃切丁,圣女果切两半,葡萄切两半,都加入到盆中。
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步骤5/7
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加入适量的蜂蜜和蓝莓果酱,可以少加点盐,按照自己喜欢的口味适量调整。
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步骤6/7
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拌匀就OK了,简单的美味。
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最后一步
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装盘,酸甜可口的果味穿心凉端上桌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-27
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