果味穿心莲
6月必吃的菜，再贵也要买，解暑又解腻，给肉都不换。这菜市场上很少见，6月才有，食用周期短，也就十天半个月的，错过了要等明年。每次碰上从不手软，多少钱都买，全家人都爱吃，凉拌、热炒、煲汤、包馅都好吃，生吃熟吃都可以，尤其喜欢生食，脆嫩爽口，解腻下饭，比肉都好吃。
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步骤1/7
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买回来的穿心莲择掉老叶老梗，淡盐水中浸泡15分钟左右，能起到杀菌作用。再反复清洗干净，最后一遍最好用纯净水清洗。
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步骤2/7
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配料选择了葡萄、油桃和圣女果，这些食材用果蔬清洗剂浸泡一下，再清洗干净，最后一遍最好用纯净水清洗。
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步骤3/7
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取大盆，加入洗干净的穿心莲。
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步骤4/7
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油桃切丁，圣女果切两半，葡萄切两半，都加入到盆中。
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步骤5/7
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加入适量的蜂蜜和蓝莓果酱，可以少加点盐，按照自己喜欢的口味适量调整。
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步骤6/7
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拌匀就OK了，简单的美味。
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最后一步
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装盘，酸甜可口的果味穿心凉端上桌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-27
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