姜葱炒花甲
好爱吃花甲,仅此而已
12克
104克
44克
689
千卡
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步骤1/7
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新鲜花甲在盐水里浸泡两小时至三小时,这一步是为了让花甲吐沙子。
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步骤2/7
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花甲浸泡好了了以后,清洗几遍备用。锅里的水滚了以后,放入姜片,葱结,继续煮滚,两三分钟后捞出。
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步骤3/7
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放入洗干净的花甲,煮滚至全部张开。
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步骤4/7
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捞起煮开的花甲,滤水备用。
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步骤5/7
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放入姜片爆香,然后放葱结,继续爆香,葱结捞出,放花甲。
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步骤6/7
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爆香花甲过程中加入蚝油,盐,继续翻炒,然后放入葱。
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最后一步
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加入一点的水,继续翻炒至水干,装盘!完成啦!
早上去买花甲绝对新鲜,个个吐水吐的好远!所以喜欢吃花甲的朋友们,一定要早起去买哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-26
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