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小龙虾的做法

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小龙虾

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10-30分钟 | 切墩(初级)

小龙虾 1000g

、

啤酒半瓶

、

洋葱 1个

、

蒜 6瓣

、

姜 1块

、

盐少许

、

葱少许

、

牛肉酱 3勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清水清洗一遍
步骤2/6 点击查看大图
连鳃拔出龙虾的小脚，拔出尾部虾线
步骤3/6 点击查看大图
去头留黄
步骤4/6 点击查看大图
再用清水清洗一遍
步骤5/6 点击查看大图
放入平时炒菜两倍的油，然后放老姜和蒜瓣，稍稍变色后放入龙虾翻炒，依次放入盐，生抽，牛肉酱（因为我们家不怎么吃辣，辣椒太辣不敢放，家里也就这个酱有点微微辣，刚好适合我们的口味）啤酒，再烧个10分钟左右放洋葱和葱段，翻炒出锅
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大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-25

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