香茅烤鸡翅
现在正值夏天，天气闷热，人们都不想进厨房开火，因为稍微动动都能汗流浃背，一顿饭做下来简直要虚脱了，最后搞得自己都没有胃口吃饭了。所以，今天我们就用香茅草腌制鸡翅，腌好后直接扔进烤箱烤一烤就成了。不用对着煤气灶干活。而且用香茅草腌制过的鸡翅还有淡淡的柠檬香，非常有泰国菜的风味，香辣香辣的，开胃又下饭。
78克
96克
44克
1225
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素～
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡翅用清水清洗干净，沥干水份备用。我用的鸡全翅，所以把小鸡腿切下来了。
-
步骤2/8
点击查看大图
把香茅、红辣椒、大蒜切碎，然后放进鸡翅中。
-
步骤3/8
点击查看大图
依次将生抽、老抽、细砂糖、蚝油、黑胡椒碎和食用油倒进鸡翅中。
-
步骤4/8
点击查看大图
把所有的调料混合拌匀，均匀地抹在鸡翅上，给鸡翅做一个全身按摩。如果用整个的童子鸡烤，可以将部分调料塞进鸡的肚子里面。最好是盖保鲜膜把鸡翅放进冰箱冷藏腌制6小时以上或者12小时。
-
步骤5/8
点击查看大图
鸡翅腌制完成后取出，烤之前去除鸡翅表面的香茅碎，把鸡翅放在烤盘中。如果不把香茅碎去除，烤的时候香茅容易烤焦，影响口感。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱提前预热，上下火200度，烘烤30分钟左右。如果烤箱有热风模式可以用这个模式，这样会烤的更加均匀。烤整鸡的话的烘烤时间要适当延长。
-
步骤7/8
点击查看大图
中途烘烤到15分钟时，可以在鸡翅上刷一点蜂蜜水，然后再翻面烤。如果觉得麻烦可以省略刷蜂蜜水这步骤。
-
最后一步
点击查看大图
鸡翅烤完后取出，趁热吃是最好吃了，鲜嫩多汁，香香辣辣，还有淡淡的柠檬香，小朋友最喜欢了。
1、鸡翅可以换成童子鸡、猪扒等等，如果没有烤箱，可以用煎的方式也可以哦。
2、烘烤时记得把鸡翅表面的香茅去除。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-24
香茅烤鸡翅的相关分类
香茅烤鸡翅的相关推荐
-
我妈做了几十年的卤猪肝配方，好吃到哇塞
93379人看过 -
泰国猪肉里脊炸芝士条
126610人看过 -
教你在家做--正宗乐山钵钵鸡
5824839人看过 -
蘑菇肉末粉丝煲 家常下饭菜
792120人看过 -
好吃到舔盘的宫保鸡丁
3763001人看过 -
烤羊排（空气炸锅版）
1069451人看过 -
#520，美食撩动TA的心！#蚝油生菜
1779945人看过 -
#15分钟周末菜#火爆全网的芝士牛肉饼在家做，爆汁又拉丝
259699人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#麻辣、藤椒~钵钵鸡
147115人看过 -
糖醋虎皮青椒
202487人看过 -
羊肉暖身锅
3233199人看过 -
泰式香茅炸鸡
661239人看过
