萌狮蛋包饭

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年轻妈妈的烦恼，怎样给爱挑食的孩子补充营养，做出不同花样的创意美食？现在的家长都比较注意宝宝们的营养和注重其身高，人体身高虽然受遗传因素的影响很大，但与成长中的营养因素也是分不开的，身高取决于大腿的股骨、小腿的胫骨等骨骼的发育，需要有钙、磷、等无机盐、维生素D以及蛋白质的参与合成，这些营养素又主要存在于动物性食品中，如肉、蛋、奶中，这就不难看出多吃奶制品和肉类的食物对成长中的幼儿们的身高会有促进作用，对于小孩来说，奶类是其补充钙的最好来源，奶类食品中的钙更容易被消化吸收。所以我在选择原材料时很关注成分，我家常使用安佳黄油，了解了他们的黄油提取于牛奶，浓缩了牛奶营养，让食物更浓纯好吃，安佳黄油奶牛草饲让奶源富含CLA、钙等不饱和脂肪酸，促进大脑发育，黄油熔点低更适合低温烹饪营养不流失，安佳芝士片更有一片芝士3杯牛奶的钙含量，也更易吸收

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

米饭一碗

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肉丝 50克

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西兰花 100克

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生抽少量

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盐少量

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鸡蛋一个

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淀粉加水少量

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安佳黄油（米饭中） 20克

、

安佳黄油（蛋皮中） 10克

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装饰用

、

肉松两勺

、

海苔一片

、

安佳芝士一片

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
把肉洗净切成丝，米饭煮熟放凉，准备好食材
步骤2/18 点击查看大图
开小火，起锅放入20克安佳黄油
步骤3/18 点击查看大图
等黄油溶化后放入肉丝快速翻炒
步骤4/18 点击查看大图
再加入切碎的西兰花翻炒至断生
步骤5/18 点击查看大图
放入米饭，轻压上米饭散开
步骤6/18 点击查看大图
加入少量盐和生抽炒匀出锅备用
步骤7/18 点击查看大图
鸡蛋打成蛋液，取少量水加少许淀粉拌匀成水淀粉，再加入蛋液里拌匀
步骤8/18 点击查看大图
平底锅里放10克安佳黄油，开小火化开黄油
步骤9/18 点击查看大图
小火，倒入蛋液轻摇动锅把蛋液摊成蛋皮
步骤10/18 点击查看大图
取出蛋皮放入一个饭碗里，再加入炒好的米饭压实，切去碗边多余的蛋皮
步骤11/18 点击查看大图
取一平盘盖上，倒扣过来，轻轻取下饭碗
步骤12/18 点击查看大图
把肉松轻轻围在饭团周边，不要压实了，要让肉松有狮子毛的感觉
步骤13/18 点击查看大图
取一片安佳芝士片，用瓶盖轻压出两个大点的圆片，做狮子的脸，再用一个大点的吸管压出两个小点的圆片，做狮子眼睛上的小白点
步骤14/18 点击查看大图
再用剪刀把海苔片剪出狮子的两个眼睛，放上两个小芝士圆片，剪出一个小三角，修圆三角的尖角，做成狮子的鼻子，最后剪六个小圆点，放在那两个大点的芝士圆片上，做好小狮子的胡子
步骤15/18 点击查看大图
成品图一
步骤16/18 点击查看大图
成品图二
步骤17/18 点击查看大图
成品图三
最后一步点击查看大图
成品图四