洋葱炒鸡蛋
洋葱炒鸡蛋是人们日常生活中所熟知的食品，有丰富的营养价值，烹饪简单，食用方便可口。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。
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步骤1/7
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洋葱洗干净后把皮去掉，切成洋葱丝；
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步骤2/7
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两个鸡蛋打入大碗里；
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步骤3/7
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黑胡椒粉和盐加在鸡蛋中，用筷子把鸡蛋打散，调料混合均匀；
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步骤4/7
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切好的洋葱丝加入鸡蛋中，搅拌均匀；
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步骤5/7
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锅中加入适量油，加热后倒入洋葱鸡蛋；
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步骤6/7
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中火翻炒，鸡蛋和洋葱变熟后即可出锅。
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最后一步
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成品图
1． 我个人比较喜欢吃黑椒口味的东西，如果不喜欢的话可以去掉黑椒粉；
2． 因为加了黑胡椒粉，鸡蛋颜色没有那么好看，可以用白胡椒粉代替；
3． 洋葱的熟度可以依据个人口味烹饪；
4． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-23
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