海鲜酱焖鸭翅
以前没胃口的时候很喜欢在外面买鸭脖鸭翅那些吃,经常吃还是很费钱的,自己在家做味道也不差,关键是吃的放心~
53克
90克
85克
1069
千卡
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步骤1/9
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准备好要用到的食材。
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步骤2/9
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生姜切丝。
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步骤3/9
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干辣椒剁碎。用量可以结合自己口味调整哦,我比较喜欢吃辣,觉得辣点吃起来更过瘾。
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步骤4/9
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鸭翅加姜片焯水。
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步骤5/9
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锅烧热,下姜丝炒香。
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步骤6/9
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然后倒入鸭翅小火煎至表皮微黄,加入辣椒碎、3勺生抽、2勺老抽、2勺白糖、1勺盐翻炒均匀。
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步骤7/9
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然后加入这道菜的重点,三大勺海鲜酱,继续翻炒。
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步骤8/9
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然后加入开水刚好没过鸭翅为准,中小火焖半个小时。
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最后一步
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最后大火收汁,就可以吃辣~一出锅就被抢光了,鸭翅鲜香劲辣、软烂入味,简直秒杀周某鸭和某味,主要是自己做的吃起来放心,哈哈
1、鸭翅一定要焖够时间软烂入味才好吃,可以试着用筷子戳一下,能轻易戳破皮就说明可以啦
2、加了海鲜酱的鸭翅鲜香入味,最后剩的汤汁可以直接拿来拌饭,超下饭
3、喜欢吃麻辣口感的话可以放点花椒,会更好吃哦
4、鸭翅可以换成你自己喜欢吃的其它食材比如鸡爪啊、翅尖啊、翅中啊都可以
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-21
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