醋溜包菜
卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜还能提高人体免疫力，预防感冒。醋溜包菜，酸酸辣辣的！
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步骤1/7
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包菜用手撕开，撕成小块；
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步骤2/7
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用水把撕好的包菜洗净捞出沥干水份备用；
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步骤3/7
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蒜头洗净去皮拍扁、干辣椒洗干净；
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步骤4/7
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倒入包菜，中火翻炒至稍微变软；
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步骤5/7
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锅中热油，把蒜头和干辣椒放入锅中炸香；
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步骤6/7
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加入白醋、酱油、盐翻炒均匀即可出锅。
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最后一步
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成品图
1． 用陈醋或白醋两者都可以；
2． 我用的是ACA北美电器AH-MP1200料理锅，如用家里普通锅请自行调节火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-21
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