榴莲披萨
没啥，就是爱吃榴莲的一切！
25克
29克
114克
671
千卡
这道菜低胆固醇,一道菜对心血管健康～
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步骤1/11
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先把榴莲肉放在保鲜袋里用擀面杖擀成泥备用；
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步骤2/11
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把面粉、橄榄油、细砂糖、盐、水、蛋黄和酵母都放入面包桶内，选择揉面程序（我用了20分钟）；
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步骤3/11
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然后选择发酵程序，到两倍大（中间不用把面团取出来，直接发酵，我用了30分钟）；
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步骤4/11
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步骤5/11
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取出后按扁排气，然后分成两块面团；
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步骤6/11
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把一块面团揉圆按扁放在披萨盘上，然后用往四周手推，把面团在盘内均匀的铺满铺平；
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步骤7/11
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步骤8/11
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用牙签在表面扎出很多小孔，避免里面空气太多烤的时候膨胀，也是为了让饼底更透气不会太湿；烤箱预热200度，上下火全开，放在烤箱中层，把饼底放入烤箱中烤三五分钟定型，这样先烤一次，等下上面铺了东西不会烤不透，造成饼底太湿；
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步骤9/11
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然后取出，在上面先铺一层薄薄的马苏里拉芝士（趁热铺，没有关系）；
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步骤10/11
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然后把榴莲肉铺在上面，铺均匀；
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最后一步
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最后在表面再铺一层马苏里拉芝士即可，这一层你可以多铺一些，但是最好给四周留点边，否则烤出来就只能看见芝士，看不见饼皮的边了哈；继续送入预热好200度的烤箱，大约烤20分钟左右，表面金黄出现焦黄点即可。
手揉或者厨师机揉面都可以哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-20
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