黑芝麻吐司
41克
49克
257克
1412
千卡
这道菜低盐,钠能调节机体水分，维持酸碱平衡～
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步骤1/13
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中种面团所有材料混合到一起，揉成团，盖保鲜膜室温发酵2个小时
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步骤2/13
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主面团加入中种面团除了黄油，盐，黑芝麻之外所有材料混合揉到扩展阶段
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步骤3/13
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扩展阶段加入黄油和黑芝麻，盐，揉出手套膜
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步骤4/13
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手套膜的状态
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步骤5/13
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揉好的面团平均分成三份，揉圆，盖保鲜膜醒30分钟
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步骤6/13
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醒好的面团擀成牛舌状
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步骤7/13
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从上到下卷起来
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步骤8/13
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依次卷好，盖保鲜膜醒30分钟
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步骤9/13
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在擀成长条，大概28厘米长，卷两圈半
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步骤10/13
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依次码入450克土司盒里面
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步骤11/13
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发酵温度不要超过38°，发成八分满，烤箱预热180度
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步骤12/13
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预热好的烤箱180度烤40分钟出炉。我的烤箱是ACA烤箱，这个温度时间正好，如果其他品牌烤箱请根据实际情况设定
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最后一步
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散发着黑芝麻味道的吐司，味道好极了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-06-20
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