米饭鸡肉条~宝宝辅食

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很多姐妹一看做肠或者做肉丸，就犯难了，没有肠模具，没有锡纸，还要团来团去，实在太费劲了~ 米饭鸡肉条软软嫩嫩的，配上点汤水就能做一餐饭了，小思同学是连汤带肉条一点不剩的吃掉了

食材清单加入采购清单

胚芽粥米 25克

、

鸡肉 60克

、

鸡蛋 1个

、

西兰花 20克

、

胡萝卜 20克

、

虾皮香菇粉适量

烹饪步骤

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准备食材：胚芽粥米25克、鸡肉60克、鸡蛋1个、西兰花20克、胡萝卜20克、虾皮香菇粉适量。
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把胚芽粥米放入清水中，浸泡一会。
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用手轻轻揉搓。
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胚芽粥米和水1:1的比例放入碗中，冷水上锅，蒸制熟透，时间差不多20分钟。
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蒸米饭的空档，另起一锅烧开水，将胡萝卜和西兰花放入开水中，焯30秒。
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捞出西兰花和胡萝卜稍微过下凉水，沥干水分，切成碎末。
步骤7/19 点击查看大图
鸡肉切小块。
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放入2片姜片，腌制去腥。
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腌制完成后，把鸡肉放入绞肉杯中，搅成细腻的肉泥，备用。
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胚芽米饭蒸熟之后，稍微放凉，倒入搅拌杯中，打入一个鸡蛋。
步骤11/19 点击查看大图
启动搅拌机搅成细腻的米饭糊。
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把米饭糊、胡萝卜、鸡肉泥、西兰花全部倒入碗中。
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倒入适量的虾皮香菇粉进行调味。
步骤14/19 点击查看大图
用勺子将所有的食材搅拌均匀。
步骤15/19 点击查看大图
搅拌好的糊糊装入裱花袋中。
步骤16/19 点击查看大图
剪个小口。
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烧一锅开水，转小火，将米饭糊慢慢的挤入锅中，挤到想要的长度，用辅食剪剪断就可以了~
步骤18/19 点击查看大图
煮到鸡肉条浮起来，再等个2分钟就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
软软嫩嫩的，好入口，也好咀嚼，宝宝呼啦呼啦喝上一碗，既能饱腹，还能锻炼咀嚼力呢

小贴士

1.米饭糊不要太稀，如果米饭太稀或者鸡蛋大了，导致糊糊稀了，可以往里面再补充点面粉。 2.挤的时候，用力要均匀，这个过程慢慢就能掌握的哦~ 3.这次思妈只是把蔬菜切碎了，所以裱花袋的口要剪的稍微大一些哦~ 4.鸡肉条虽然成型了，但是还很软嫩的哦，捞出锅的时候要小心一点哦。

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发布于 2019-06-16

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