海菜芋头汤

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海菜对生存水质要求极高，云南仅大理及丽江部分水里有生长，又不易保存，食材并不好购买，每年5-10月海菜开花，观赏性极高。 海菜芋头汤是大理白族经常食用的一道菜肴，味道清爽可口。

海菜芋头汤的用料

洱海海菜 200克 芋头 3个
猪油 适量 盐 适量
味精 适量

海菜芋头汤的做法

#父亲节，给老爸做道菜#海菜芋头汤的做法图解1

步骤1

按食材所需准备相应材料
#父亲节，给老爸做道菜#海菜芋头汤的做法图解2

步骤2

芋头削皮洗净切片备用
#父亲节，给老爸做道菜#海菜芋头汤的做法图解3

步骤3

切片的芋头加入适量清水大火煮开，小火慢煮
#父亲节，给老爸做道菜#海菜芋头汤的做法图解4

步骤4

水开放入适量猪油，盐和味精调味
#父亲节，给老爸做道菜#海菜芋头汤的做法图解5

步骤5

海菜洗净，切段备用
#父亲节，给老爸做道菜#海菜芋头汤的做法图解6

步骤6

芋头煮熟倒入切段儿的海菜煮涨翻拌后起锅
#父亲节，给老爸做道菜#海菜芋头汤的做法图解7

步骤7

成品图
#父亲节，给老爸做道菜#海菜芋头汤的做法图解8

步骤8

成品图

海菜芋头汤的烹饪技巧

1.海菜因为产量少并且不易保存，所以不容易买得到 2.芋头大火煮开以后转小火，否则汤容易溢出锅 3.海菜入水翻拌后即可起锅，不要煮太久
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-13

©本菜谱的做法由 小新家 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 一人食 一家三口 中国菜 午餐

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