肉勾鸡
这是一款有地方特色的经典美味佳肴。鸡去内脏、鸡头、鸡尖、趾甲等处理干净把油鸡剁成块,五花肉切块。炖鸡时放入少量的猪五花肉,这种美味真是意想不到的好吃,而且做法还特别简单。 给老人家做菜,就做他喜欢的本地菜吧
-
步骤1/11
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/11
点击查看大图
根据自己的需求,把油鸡剁成块,五花肉切块
-
步骤3/11
点击查看大图
把五花肉焯一下,去除杂质。
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡块也一起焯一下,去除杂质,捞出。
-
步骤5/11
点击查看大图
炒锅放冰糖,化成焦糖色,放入五花肉翻炒
-
步骤6/11
点击查看大图
放入鸡块翻炒
-
步骤7/11
点击查看大图
7.调入料酒、老抽
-
步骤8/11
点击查看大图
放入葱姜蒜翻炒
-
步骤9/11
点击查看大图
放入调料包(干辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮)放入适量水煮开
-
步骤10/11
点击查看大图
慢炖2小时左右,起锅前15分钟左右放入盐
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-12
肉勾鸡的其他做法
肉勾鸡的相关分类
肉勾鸡的相关推荐
-
西红柿炒鸡蛋
6858900人看过 -
#春季减肥,边吃边瘦#蒜蓉茼蒿
532830人看过 -
超简单的烤箱烤羊排
5445013人看过 -
香菇炖鸡汤
929406人看过 -
无水无油的鲜嫩蒸鸡腿
427109人看过 -
#夏日吃货嘉年华#中式烤羊腿
210603人看过 -
蒙古烤羊排:如何在家烤羊排?内蒙人告诉你
2050184人看过 -
#秋天怎么吃#【芋头扣肉】
1553669人看过 -
#母亲节,给妈妈做道菜#清蒸多宝鱼
777908人看过 -
腊八蒜&腊八醋
134698人看过 -
孜然烤羊排
215349人看过 -
#夏日撩人滋味#烧烤羊肉串(家庭烤箱版)
1367679人看过