爆炒花甲
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起火到油 ,三成热时加葱、姜、蒜、辣椒,花椒.(又不太热可以把配料炒香,且不糊).待油温升高加入适量豆瓣酱 蚝油 加入适量糖.炒出红油 . 调成大火倒入花甲.翻炒.最后放入洋葱,香草.翻炒.出锅.
小贴士
豆瓣酱可根据自己口味加.不需要放盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-11
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