卤牛肉
我家小宝不爱吃牛排,说塞牙。牙口不好没办法,但是卤牛肉却能吃不少。
-
步骤1/10
点击查看大图
1、洗干净牛腱子对半切开,在清水中浸泡30分钟,去血水
-
步骤2/10
点击查看大图
2、去过血水的牛腱子放入锅中,姜片、料酒少许、加入清水煮
-
步骤3/10
点击查看大图
3、煮开后锅里一层浮沫
-
步骤4/10
点击查看大图
4、把牛肉取出放冷水里浸泡冷却
-
步骤5/10
点击查看大图
5、牛肉在冷却的过程,我先煮卤水,把上面的那些大料和调料放入锅内,加入清水煮开,把冷却好的牛肉放入卤水里煮
-
步骤6/10
点击查看大图
6、我用高压锅焖煮的,也可以用锅炖煮1.5小时左右
-
步骤7/10
点击查看大图
7、煮好的牛肉放卤水里浸泡一夜,使其更加入味
-
步骤8/10
点击查看大图
成品
-
步骤9/10
点击查看大图
切片可以享用喽
-
最后一步
点击查看大图
自己做的更加放心
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-06-10
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
电饭煲卤牛肉
210673人看过 -
#精品菜谱挑战赛#卤牛肉
558628人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
9246752人看过 -
家传秘制卤牛肉
26248066人看过 -
#憋在家里吃什么#快手蒜蓉粉丝蒸大虾
543975人看过 -
最棒卤味—卤牛肉,卤蛋,卤菜+红烧牛肉面
3011731人看过 -
#夏日开胃餐#低脂高蛋白卤牛肉
263756人看过 -
红烧鳗鱼
590484人看过 -
冰糖山药豆
777369人看过 -
#一蔬一饭皆告白#炒卤牛肉
186891人看过 -
卤牛腱子肉
772924人看过 -
年夜菜必备⎮甜甜蜜蜜糖醋排骨
255918人看过