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海鲜棕

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采小海

吃腻了咸肉粽和蜜枣豆沙粽，今年想换个口味，尝试做了海鲜棕，宝宝说“妈妈，明年还做这个海鲜粽吧”，哈哈，好的~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
粽叶 16片
、
棉线 8根
、
糯米 500g
、
咸海鸭蛋 4个
、
干贝 80g
、
虾米 80g
、
腊肠 2根
、
干香菇 50g
、
生姜 一小块
、
盐 1勺
、
老抽 2勺
、
生抽 4勺
烹饪步骤
小贴士

1、干粽叶一定要泡发，这样包的时候不容易破碎 2、我一般习惯糯米提前泡发，不然煮粽子的时间要么需要起码6个小时以上煮出来才好吃，要么就是煮三个小时煮出来里面的米还是很硬，吃不出软糯的口感 3、糯米泡发后一定要用棉布啥的沥干水分，不然直接包的时候，容易水撒的到处都是

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-06

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