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蒜蓉辣椒酱的做法

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蒜蓉辣椒酱

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今天来做一款味道超级好的辣椒蒜蓉酱，做蒜蓉开背虾，拌面，火锅蘸酱，或者蒜蓉龙虾等等都非常不错哦

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20克
0克
3克

193
千卡

卡路里偏高，如果减肥要适量～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

辣椒适量

、

蒜适量

、

玉米油适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
用你喜欢的方式剁碎大蒜和辣椒
步骤2/6 点击查看大图
冷油冷锅，加入切好的蒜蓉，再加入1勺盐PS：一定要冷锅冷油，油太热的话大蒜一下去就焦了
步骤3/6 点击查看大图
全程小火慢炒至微黄，关火，放凉至50度左右（此时整个屋子充满蒜蓉的香味）
步骤4/6 点击查看大图
再加入辣椒末，再开火，微微冒泡即可
步骤5/6 点击查看大图
放凉后加入密封罐即可
最后一步点击查看大图
成品

步骤1/6

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小贴士

这里没有给出准确的克数，是因为大家可以根据自己的需求增减量，可多可少，喜欢辣可以多点辣椒，想要油多可以多点油我这里用的辣椒是小米辣
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-06-03

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