是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

自制八宝饭的做法

点击查看大图

自制八宝饭

浏览 6.1万 · 收藏 90 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

我爱八宝饭

食材清单加入采购清单

江米

、

蜜枣

、

葡萄干

、

苹果

、

花生米

、

核桃

、

柿饼

、

果脯

烹饪步骤

步骤1/10
制作八宝饭的前一天晚上先将江米（糯米）用凉水浸泡一晚上，以备第二天用！我这里用了二斤米！（因为只是米，就木有拍照，嘿嘿~~~）
步骤2/10 点击查看大图
将前一天晚上泡好的江米滤干水，然后放锅里大火蒸二十分钟，蒸法跟蒸馒头一样。蒸好之后取出来，然后加入白糖或者糖精（建议少吃糖精，吃多了头晕）
步骤3/10 点击查看大图
先准备好碗，这里切记给碗里擦一层清油（以便最后食用时翻出来
步骤4/10 点击查看大图
放上果脯的样子就是介个样的~~ （颜色有没有很迷人呢！呵呵~~）
步骤5/10 点击查看大图
现在放上蜜枣，当然大红枣也可以~
步骤6/10 点击查看大图
加入花生米葡萄干和你喜欢的一些其他
步骤7/10 点击查看大图
现在就可以把之前用糖拌好的米放入碗里了，这里要注意不能放的太多，要不然最后蒸的时候会流出碗的哦~~~如图：加米~~ 对比下，加了米和没加米的多少大概这么多就够了~~~
步骤8/10 点击查看大图
加好米之后就可以入锅蒸了，蒸法还跟之前的一样，就是平时蒸馒头那样，不过要注意的是必须加很多水灾锅里，因为，这个要用大火至中火蒸80分钟左右！一定要蒸熟哦！
步骤9/10 点击查看大图
蒸好后的样子！水盈盈的
最后一步点击查看大图
先用一根筷子绕着碗的边沿转一圈，使米和碗更好的分离开，然后给碗上扣上一只碟子，然后双手按住碗底和碟子，翻转！（这个是讲技术的哦！）

小贴士

如果你跟我一样喜欢甜食的话，那么再给八宝饭上撒上白砂糖就更美味儿了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-07

换个做法

自制八宝饭的其他做法

自制八宝饭的相关分类

肉类大全清蒸桂鱼葱烧海参芥末虾球年夜饭黑虎虾更多

自制八宝饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许