卤鸡腿
好吃入味的一道菜肴,用同样的方法可以卤制其他肉类香干等,用了多力浓香花生油,增味不少哦!
7克
19克
17克
191
千卡
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步骤1/11
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将鸡腿洗净,油锅烧热煎制。
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步骤2/11
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一面煎至金黄后翻面再次煎至金黄。
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步骤3/11
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将各种调料放入锅中,转为中小火。
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步骤4/11
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一面淋入各种调味料的一半量。
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步骤5/11
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翻面再淋上剩下的调味料,倒入足量的水,大火烧开后转小火盖盖儿焖制。
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步骤6/11
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汤汁烧至一半的时候加入水煮蛋,再次焖制,中途将鸡蛋翻面。
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步骤7/11
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汤汁基本收干时乘出装盘,淋上剩余汤汁。
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步骤8/11
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成品1
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步骤9/11
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成品2
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步骤10/11
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成品3
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最后一步
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成品4
1. 鸡蛋如果要入味的话可以在表面划几刀。
2. 根据鸡腿大小调整炖制时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-31
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