汉堡包
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自制汉堡包并不难,但是要想做出理想的成品,外形必须好看,不能凑合,从汉堡胚、肉饼到煎蛋每一步都要精心制作,这就少不了各种模具,不能一面嫌麻烦一面又要求漂亮哟!儿童节了快做给小盆友们吃吧!
营养分析
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80克
106克
166克
1717
千卡
食材清单
加入采购清单
汉堡胚:
、
面包粉
150g
、
酵母粉
2g
、
鸡蛋
30g
、
牛奶
70g
、
盐
1.5g
、
砂糖
15g
、
黄油
10g
、
夹馅:
、
肉饼250g
4个
、
鸡蛋
4个
、
芝士片
4片
、
西红柿
4片
、
生菜
4片
、
番茄酱
适量
、
沙拉酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/15
长话短说,以馅料制作为主,面包的揉面过程就省略了。后油法揉面至能拉出薄膜即可,揉圆温暖处发酵。
-
步骤2/15
大约1小时发酵至两倍大,手指戳洞不回缩塌陷即完成。
-
步骤3/15
排气后分成4份揉圆放入纸膜中。
步骤4/15
展开全部15个步骤
发布于 2019-05-30
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