鸡蛋,虎皮款的,你要不要试试?
姐妹们,吃过那么多的鸡蛋,你们最中意的是哪一种?今天的鸡蛋有一点点不一样,希望我带给你们的小创意能够让做菜这件事变得有趣一点
35克
54克
25克
581
千卡
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步骤1/5
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鸡蛋清洗干净,冷水下锅
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步骤2/5
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水开后转小火煮约9分钟至鸡蛋全熟,去壳
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步骤3/5
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在鸡蛋上划几道口子
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步骤4/5
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另起一锅,把辣椒、八角炒出香味,倒入鸡蛋、葱、老抽、生抽、冰糖
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最后一步
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加水,水平面略低于鸡蛋,大火煮开后转小火炖至水干
✏️冬冬碎碎念
1、关于煮鸡蛋:鸡蛋建议开水下锅,煮5分钟。
2、鸡蛋去壳更方便点方法:在冷水里浸泡一会,能剥出光滑的鸡蛋。
3、我这次切蛋白时下刀比较浅,你可以试一下切到靠近蛋黄,这样出来纹路会更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-29
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