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双薯夹心球

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食谱名：双薯夹心球参考月龄：10个月以上今天我就用红薯和紫薯，做了一份双薯夹心球。红薯富含膳食纤维，有润肠通便的功效，而其中的β-胡萝卜素还能通过人体转化成维生素A，起到保护肝脏、提升视力的作用。

食材清单加入采购清单

红薯 50克

、

紫薯 25克

、

中筋面粉 20克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：红薯50克，紫薯25克，中筋面粉20克。
步骤2/13 点击查看大图
红薯、紫薯切块。
步骤3/13 点击查看大图
将红薯、紫薯放入蒸锅，蒸20分钟。
步骤4/13 点击查看大图
蒸好的红薯和紫薯分别碾压成泥。»妈妈们家里没有研磨碗的话，也可以用一个小勺碾压成泥。
步骤5/13 点击查看大图
在红薯中加入中筋面粉。»妈妈们注意，紫薯泥中不加面粉哦~
步骤6/13 点击查看大图
用筷子搅成絮状。
步骤7/13 点击查看大图
倒在揉面垫上，揉成面团。»刚揉面时会觉得很黏，但不要着急加水，揉面5分钟后再根据干湿度加水或加面粉，但都要一点点的慢慢加哦。
步骤8/13 点击查看大图
将红薯面团搓成5克小球，紫薯团搓成2克小球。
步骤9/13 点击查看大图
红薯小球压扁，放入紫薯球。
步骤10/13 点击查看大图
包成小球，搓圆。
步骤11/13 点击查看大图
起锅烧水，水开后，放入双薯夹心球，煮7分钟。
步骤12/13 点击查看大图
捞出，筛上自制米粉。
最后一步点击查看大图
红薯鲜甜软糯，本身口感就非常好，做成夹心球之后，除了保持食材原本的口感之外，更有嚼劲了。宝宝一手一个，再也不用担心啃红薯啃得满脸都是啦！

小贴士

●妈妈们注意哦，如果宝宝的咀嚼能力不太好，可以切成小块给宝宝吃，以免噎着。 ●不建议妈妈们更换面粉，可能做出来不会这么Q弹，会影响部分口感哦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-23

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