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BTV《暖暖的味道》之嫩滑无比的金汤鸡茸银耳

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大厨教您在家也能做出高级宫廷菜!
难度:配菜(中级) 时间:10-30分钟
食材清单
烹饪步骤
小贴士

如何选银耳 1、首先看外观,选择外型成朵,无杂质,没有破损的。 2、看颜色,新鲜的银耳是洁白的,烘干后白里透黄或是金黄色的比较好。如果是呈白色,是用硫磺熏过的;如果银耳特别黄,也最好不要选,它可能是受到黄杆菌污染的。 3、闻,有银耳本身的清香就是好的,如果很发酸等刺鼻异味就不要选了。

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发布于 2019-05-22

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