西兰花溜鸡肉条
今天太冷了，就没出门去买菜，打开冰箱看见还有西兰花和鸡胸肉，就有这道低脂少油又好吃的小炒，配上米饭，营养丰富又健康养生哟……
4克
35克
23克
247
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃～
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步骤1/16
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首先备齐所有的食材，嘻嘻，红椒忘记拍照了。
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西兰花用刀切成小块，茎切薄片。
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步骤3/16
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鸡胸肉洗净后，用刀切成条状。
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步骤4/16
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切好的鸡胸肉条放入盘子里，加入料酒和适量盐，放入淀粉和胡椒粉。
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步骤5/16
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把所有的食材，混合搅拌均匀后腌制20分钟。
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步骤6/16
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大蒜去皮后用刀切成碎末，红椒洗净用刀切成小丁。
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步骤7/16
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锅烧热后，倒入花生油烧至六成热时，倒入蒜末炒香后，放入腌制入味的鸡胸肉条。
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步骤8/16
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大火快速翻炒至变色。
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步骤9/16
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这个时候根据个人口味加入适量的盐。
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步骤10/16
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再放入鸡精调味。
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步骤11/16
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加入蚝油调味调色，大火继续把所有食材调料混合翻炒均匀。
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步骤12/16
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加入焯过水的西兰花，再放入切丁的红椒。
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步骤13/16
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大火快速翻炒至所有的食材混合均匀。
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步骤14/16
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看见锅中汤汁浓稠时，即可关火。
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步骤15/16
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鲜香味浓郁的西兰花溜鸡肉条出锅咯，下饭又美味好吃。
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最后一步
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成品一
这道小炒需要全程大火烹饪，这样炒出来的鸡肉条鲜香嫩滑，西兰花脆香味十足哟……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-12-08
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