是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

蒜蓉辣酱蒸茄子的做法

点击查看大图

蒜蓉辣酱蒸茄子

浏览 78.4万 · 收藏 7359 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

猪肉馅 100g

、

生抽 5g

、

白糖 5g

、

蠔油适量

、

蒜蓉辣椒酱 2汤匙

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备材料(猪肉先加入红萝卜，马蹄一起搅拌成猪肉馅)
步骤2/12 点击查看大图
茄子切开四份，用刀划开里面
步骤3/12 点击查看大图
热锅烧开水上锅蒸3分钟
步骤4/12 点击查看大图
热锅放油，放入搅拌好的猪肉馅炒至松散，再加入生抽，白糖，蠔油，加入清水煮1分钟
步骤5/12 点击查看大图
差不多开始收汁就可以关火
步骤6/12 点击查看大图
用筷子戳一下，茄子软了就拿出锅
步骤7/12 点击查看大图
煮好的猪肉馅铺在茄子上面
步骤8/12 点击查看大图
再加入两汤匙蒜蓉辣椒酱
步骤9/12 点击查看大图
再次上锅蒸2分钟
步骤10/12 点击查看大图
撒入葱花，出锅
步骤11/12 点击查看大图
美味完成
最后一步点击查看大图
完成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-16

换个做法

蒸茄子的其他做法

蒸茄子的相关分类

快手菜圣诞苹果派炖菜儿菜茼蒿更多

蒸茄子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许