一鸭三吃系列之二：仔姜炒鸭脯
上周，妈妈送给我一只鸭子，打理得干干净净，让我带回家给孩子们熬汤喝！我家只喝汤，不吃炖汤的肉！为了不浪费，我想出一鸭三吃！最大限度的减少浪费！把鸭脯肉剔出来单独做！
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步骤1/15
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鸭脯肉去皮
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步骤2/15
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切片
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步骤3/15
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用柠檬汁腌制十分钟
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步骤4/15
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加入小苏打拌匀腌制半小时
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步骤5/15
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放入甜椒粉
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步骤6/15
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盐少许
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步骤7/15
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生抽适量
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步骤8/15
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拌匀腌制十分钟
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步骤9/15
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仔姜切片备用
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步骤10/15
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冷锅冷油
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步骤11/15
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油热放入鸭肉
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步骤12/15
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鸭变色后移到锅边，锅中间加入仔姜片
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步骤13/15
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加入少许盐
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步骤14/15
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肉和姜片一起翻炒一会
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最后一步
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装盘
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-16
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