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海蛎煎

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开餐厅的豆豆

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多力滋味

夏天是一定要吃海蛎才完整的吖！！生腌海蛎，爆炒海蛎，还有最最要吃的海蛎煎啊，外表焦脆，内里鲜嫩是最完美的啦！除了买到新鲜的海蛎，还要选择无异味，好炸的花生油才可以，这次我选的是多力的一级特浓花生油，油温非常好掌控，炸出来的海蛎煎一点也不窝油
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鲜海蛎（净重） 500g
、
鸡蛋 2个
、
小葱 3、4根
、
盐 1.5小勺
、
地瓜粉 50g
、
油 适量
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

如果觉得鸡蛋味淡的话可以在打蛋的时候加入少许盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-05-15

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