韩式BBQ肋排（烤箱版）
每次去亚洲超市都能在很显眼的位置看到这瓶韩国BBQ烧烤酱，本周终于拔草，迫不及待试了试，味道真不错，咸甜辣完美平衡！
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步骤1/13
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猪肋排泡水大约十五分钟，
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步骤2/13
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倒掉血水，洒一些淀粉，
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步骤3/13
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添少量水，用手抓揉，撰出血水，
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步骤4/13
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像这样把整根握在手掌中，不要只用手指捏，以免把肉捏散，
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步骤5/13
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冲洗干净，
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步骤6/13
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摆放在厨房吸水纸上，
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步骤7/13
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再在上面覆盖一层，目的是吸净表面水分，
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步骤8/13
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这就是我今天拔草的烧烤酱，
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步骤9/13
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我买的是鸡肉和猪肉适用的、辣味的，
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步骤10/13
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将肋排码入烤盘，倒适量烧烤酱，用手抓均匀，
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步骤11/13
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将三片洋葱切丝, 拌入其中，
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步骤12/13
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蒙上保鲜膜冷藏腌制一小时以上再烤，烤箱温度420度华氏度（约等于215度摄氏度），放中下层，先盖锡纸烤30分钟，再取掉锡纸烤继续烤20分钟，
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最后一步
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出炉装盘，洒上熟白芝麻和香菜，配一杯冰啤酒，今天的晚餐我很满意啊！
1. 猪肋排一定要选偏肥一点的烤出来才香呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-05-14
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