不裂不回缩的可可戚风纸杯蛋糕
原味纸杯蛋糕做过太多,吃腻了,换换口味,来做个可可味的吧,又重新燃起对戚风纸杯蛋糕的爱了
-
步骤1/16
点击查看大图
干净的打蛋盆里称入油,再称入可可粉,可可粉在油里很好融化
-
步骤2/16
点击查看大图
可可粉在油里用蛋抽搅拌融化到没有颗粒
-
步骤3/16
点击查看大图
加入牛奶继续乳化
-
步骤4/16
点击查看大图
筛入低筋面粉搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
蛋黄入面糊盆,蛋白放另外一个干净的盆里
-
步骤6/16
点击查看大图
蛋黄糊搅拌细腻无颗粒
-
步骤7/16
点击查看大图
蛋白打到偏干性
-
步骤8/16
点击查看大图
三分之一蛋白入蛋黄糊盆里混合均匀
-
步骤9/16
点击查看大图
混合均匀我的蛋糕糊倒入剩余的蛋白里
-
步骤10/16
点击查看大图
蛋白蛋黄糊混合均匀到颜色一致,蛋糕糊细腻
-
步骤11/16
点击查看大图
裱花袋套入杯子里,然后倒入蛋糕糊
-
步骤12/16
点击查看大图
裱花袋剪个小口挤入纸杯8分满
-
步骤13/16
点击查看大图
全部挤完,然后放入预热好的烤箱里
-
步骤14/16
点击查看大图
风炉里120度烤40分钟转140度烤20分钟出炉
-
步骤15/16
点击查看大图
全部出炉了
-
最后一步
点击查看大图
摆拍一个
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-13
纸杯蛋糕的相关分类
纸杯蛋糕的相关推荐
-
香蕉饼
28728人看过 -
超下饭的干煸茄子煲
5824503人看过 -
#年夜饭菜谱#菠菜饼
165877人看过 -
糖醋排骨(附万无一失的糖醋汁配方)新手瞬间变大厨噢
13670152人看过 -
韭菜盒子#精品菜谱挑战赛#
19416606人看过 -
美乃滋焗烤土豆泥
37287人看过 -
免揉面版韭菜盒子‼️皮薄馅大太好吃啦
303860人看过 -
#秋日养生这样吃#牛肉炒饭
195628人看过 -
干锅花菜
1270393人看过 -
宝宝营养餐~芝士香蕉饼12m+
191556人看过 -
戚风纸杯蛋糕
17916人看过 -
自制烤排骨 和外面卖的烧烤味道差不多
68093人看过