虫草花拌金针菇
虫草花拌金针菇,是一道美味健康又营养的大众美食。虫草花,味道鲜香。洁白的金针菇,即是一种美味的蔬菜,又是较好的保健食品,金针菇富含蛋白质及粗纤维,经常食用可预防肠胃溃疡。
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步骤1/20
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准备好食材
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步骤2/20
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金针菇切掉根部
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步骤3/20
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清洗干净沥干水分
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步骤4/20
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虫草花浸泡十分钟
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步骤5/20
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去掉老根并清洗干净沥干水分
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步骤6/20
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香菜洗净切碎
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步骤7/20
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锅中加入饮用水大火烧开放入金针菇
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步骤8/20
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焯烫两三分钟
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步骤9/20
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用筛网捞起沥干水分
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步骤10/20
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用焯烫金针菇的水来焯烫虫草花
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步骤11/20
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焯烫两分钟
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步骤12/20
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用筛网捞起沥干水分
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步骤13/20
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金针菇放入盘中
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步骤14/20
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放入虫草花
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步骤15/20
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凉拌汁,采用酱油、醋、大蒜、辣椒及芝麻油精制而成。具有酱油的豉香、米醋的醇香、芝麻油的浓香于一体,微辣酸爽,鲜香可口
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步骤16/20
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倒入30g的李锦记凉拌汁
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步骤17/20
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撒上香菜末
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步骤18/20
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吃的时候再搅拌均匀
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步骤19/20
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微辣酸爽、鲜香可口
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最后一步
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成品图
没有凉拌汁的话可以自己调料汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-05-11
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